Spices & Kitchen Ingredients

Whole Spice

Fennel Seeds

Saunf

سونف · بذور الشمر

Whole Peppercorns

Black Pepper

Kali Mirch

کالی مرچ · فلفل أسود

Leaves / spicesDraft

Bay leaf

Tez patta

تیز پات · ورق الغار / تيز باتا

Fruits / spicesDraft

Black cardamom

بڑی االئچی · الهيل الأسود

Bark / spicesDraft

Cinnamon

دار چینی · القرفة

Flower buds / spicesDraft

Clove

لونگ · القرنفل

Fruits / spicesDraft

Cubeb

Kabab chini

کباب چینی · الكبابة

Rhizomes / spicesDraft

Dried ginger

Sonth

سونٹھ · الزنجبيل المجفف

Fruits / spicesDraft

Green cardamom

چھوٹی / سبز االئچی · الهيل الأخضر

Fruits / spicesDraft

Long pepper

Pippali

فلفل دراز / پیپلی · الفلفل الطويل

Arils / spicesDraft

Mace

Javitri

جاوتری · البسباسة / قشرة جوزة الطيب

Botanical spice - part reviewDraft

Safflower

Qurtum

قرطم · القرطم / العصفر

Fruits / spicesDraft

Star anise

بادیان / چکر پھول · اليانسون النجمي

Rhizomes / spicesDraft

Turmeric

ہلدی · الكركم

Fruits / processed spiceDraft

White pepper

سفید مرچ · الفلفل الأبيض

Botanical material - identity reviewDraft

False black pepper

Baobarang

باؤ بڑنگ · باوبارانغ / الفلفل الكاذب